乔安娜·林莉的日本之旅

作品简介

英国最毒舌的美食评论家乔安娜·林莉突然失去了味觉,这对她而言等于失去了一切。医生建议她寻找一种能超越物理感官的“记忆之味”。她独自前往日本,从北海道到冲绳,探访酱油作坊、山葵田、和果子老店,与天妇罗大师、清酒酿酒师对话。她吃下的每一口食物都不再是为了点评,而是为了找回童年时母亲做的那碗土豆泥的味道。在京都一家只有三个座位的寿司店,老店主为她捏了一个最简单的盐饭团,乔安娜突然泪流满面,她尝到了不是味道的味道。